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apuntes de inef

1. Las kilocalorías que aporta al organismo un gramo de alcohol con:

. a. Más que 1 gr. de lípidos
. b. Menos que 1 gr. de proteínas
. c. Aproximadas a los polisacáridos complejos
. d. Muy parecidas a las grasas neutras
. e. Ninguna de las anteriores
2. La esterificación con 2 grupos fosfato en posición 5’ en la adenosina dará lugar a:

. a. ADN
. b. Creatina bifosfato
. c. Difosfato de atropina
. d. ADP
. e. Nada de lo anterior
3. La primera prioridad del metabolismo en el periodo de ayuno es:

. a. Suministrar suficiente cantidad de glucosa
. b. Evitar la pérdida de masa magra
. c. Conseguir mantener el metabolismo basal invariable
. d. Evitar a toda costa la producción de cuerpos cetónicos
. e. Todas las respuestas son incorrectas
4. Los determinantes principales de la salud son:

. a. Genética y estilo de vida
. b. Estilo de vida y nutrición
. c. Trabajo y entreno
. d. Suerte y dinero
. e. Ninguno de los anteriores
5. El mayor porcentaje de reducción de ataques cardíacos fatales se lograría con :

. a. Dejar de fumar
. b. Control de la hipertensión
. c. Aumento de actividad física
. d. Aumento del sedentarismo y control ponderal más dejar de fumar
. e. Dejar de fumar más control de la hipertensión
6. Uno de los siguientes factores de la condición física no está relacionado con la salud:

. a. Composición corporal
. b. Resistencia cardiovascular
. c. Fuerza y resistencia muscular
. d. Capacidad anaeróbica
. e. Todos los factores citados están relacionados con la salud
7. Los siguientes nutrientes pueden considerarse claves en el proceso de alimentación del ser humano excepto:

. a. Proteínas (el organismo no tiene la capacidad de producir ciertas proteínas)
. b. Vitamina A (retinol)
. c. Riboflavina (vitamina B2)
. d. Hierro
. e. Glúcidos
8. Con alimentos escogidos de los seis grupos de intercambio, la CDR de cuántos minerales se consideran clave para cubrir las necesidades del resto que se necesitan:

. a. 2 (Calcio y Hierro)
. b. 3
. c. 4
. d. 5
. e. 6
9. Se encuentran entre los beneficios fisiológicos obtenidos por el entrenamiento en pacientes con EPOC:

. a. Mayor extracción de O2 por los tejidos
. b. Aumento de la relación V/Q pulmonar
. c. Aumento del gasto cardíaco para un nivel determinado de trabajo
. d. Solo son correctas las respuestas a y c
. e. Todas las respuestas anteriores son correctas
10. Las vitaminas que precisa el ser humano son:

. a. 7
. b. 9
. c. 11
. d. 13
. e. 15
11. Indica si alguna de las afirmaciones con respecto a la diabetes tipo I y ejercicio es correcta:

. a. La capacidad aeróbica es mayor en diabéticos que en sujetos normales
. b. Los diabéticos presentan mayor densidad capilar
. c. Los diabéticos pueden desarrollar fácilmente deshidratación
. d. La liberación de insulina aumenta durante el ejercicio prolongado
. e. Todas las respuestas anteriores son incorrectas
12. Las CDR de los distintos nutrientes representa los niveles de ingesta considerados adecuados para cubrir las necesidades nutricionales de:

. a. Prácticamente la totalidad de las personas sanas
. b. Todas las personas incluidos los grupos con necesidades específicas
. c. Fundamentalmente para cubrir todas las necesidades especiales
. d. Todas las personas incluso los grupos especiales
. e. Ninguna de las respuestas anteriores
13. Sobre epilepsia y ejercicio es cierto que:

. a. Son raros los ataques epilépticos durante el ejercicio
. b. El ejercicio regular puede mejorar el control de los episodios convulsivos
. c. Ante un episodio convulsivo deberemos sujetar al individuo por muñecas, tobillos y frente para evitar que se lesione
. d. Solo a y b son correctas
. e. Solo a y c son correctas
14. Respecto a la etiología de la anemia ferropénica es cierto:

. a. La dieta occidental aporta en todos los casos una cantidad suficiente de hierro
. b. Las pérdidas gastrointestinales de hierro son menores en deportistas
. c. Puede ser debida a microhemólisis traumática
. d. Es más frecuente en deportistas varones
. e. Solo b y c son correctas
15. La capacidad de trabajo físico si existe un déficit de hierro:

. a. Provoca sobrecarga circulatoria
. b. No interfiere en el transporte de O2
. c. La F.C. es menor para una carga de trabajo submáximo
. d. Empeora al elevarse los niveles de hemoglobina
. e. Todas son falsas
16. Los nutrientes específicos que necesita el ser humano son:

. a. Menos de 20
. b. Entre 20 y 30
. c. Entre 30 y 40
. d. Más de 40
. e. Ninguna de las respuestas anteriores
17. La cantidad de tiamina en la alimentación:

. a. Juega un papel muy importante en el metabolismo energético
. b. El ingreso diario recomendado se expresa en mg. por 1000 Kcal
. c. Se encuentra fundamentalmente en la carne y pescado
. d. Solo las respuestas a y b son ciertas
. e. Todas las respuestas son ciertas
18. ¿De los siguientes elementos cual se encuentra en mayor cantidad en el interior de las fibras musculares?

. a. Calcio
. b. Cloro
. c. Hierro
. d. Sodio
. e. Potasio
19. El porcentaje de frecuencia cardíaca máxima que correlaciona con el porcentaje de Potencia aeróbica es:

. a. Igual
. b. Menor
. c. Variable a lo largo de un esfuerzo progresivo
. d. Invariable a lo largo de las vida
. e. Todas son falsas (es mayor)
20. El ácido nicotínico:

. a. Juego un importante papel en los mecanismos oxidativos intracelulares
. b. Puede ser sintetizado a partir de los aminoácidos azufrados
. c. Está presente en escasos alimentos (principalmente se encuentra en las legumbres)
. d. Las respuestas a, b y c son correctas
. e. Todas las respuestas son falsas
21. La fuente principal de vitamina C:

. a. Es endógena
. b. Son las frutas y verduras
. c. Es el pescado
. d. Son las legumbres
. e. Todas las respuestas son falsas
22. Respecto al vaciado gástrico:

. a. Aumenta con mayor temperatura del líquido ingerido
. b. Aumenta con la intensidad del ejercicio
. c. Se ve favorecido por la presencia de selenio
. d. Las respuestas a y c son correctas
. e. Todas las respuestas son incorrectas
23. Los aminoácidos aromáticos esenciales son:

. a. Fenilalanina y triptófano
. b. Triptófano y tirosina
. c. Fenilalanina y metionina
. d. Metionina y valina
. e. Tirosina e histidina
24. Son causa de balances nitrogenados positivos los siguientes:

. a. Ayuno -
. b. Inactividad física -
. c. Procesos de regeneración tisular +
. d. Uso excesivo de glucocorticoides (balance nitrogenado negativo) -
. e. Son correctas a y c
25. Entre los beneficios sobre el metabolismo del ejercicio está:

. a. Ayuda en el control ponderal
. b. Disminución de la utilización de grasas por ser el glucógeno el combustible preferente
. c. Disminución en la sensibilidad a la insulina
. d. Mejoras en el perfil lipoprotéico
. e. Solo son correctas las respuestas a y d
26. OOEl organismo presenta capacidad de saturar los ácidos grasos por debajo de carbono:

. a. 6
. b. 9
. c. 11
. d. 13
. e. Todas las respuestas son falsas
27. Al respecto de los contenidos de la memoria interna dietética deberán comprender:

. a. Una entrevista sobre el patrón de ingesta habitual
. b. Registro de los alimentos consumidos durante los últimos tres días
. c. Deberá abarcar un período de meses para cubrir las variaciones intraindividuales
. d. Sólo son correctas a y c??
. e. Todas son correctas
28. Con respecto a los errores alimentarios en población deportiva:

. a. Las aportaciones energéticas suelen ser excesivas
. b. El aporte hídrico nunca es problemático
. c. Pueden presentarse desequilibrios entre los principios inmediatos
. d. Se presentan subcarencias vitamínicas
. e. Son correctas las respuestas c y d
29. Al respecto de las aportaciones proteicas en la dieta es falso:

. a. El exceso favorece el mayor desarrollo de masa magra corporal
. b. El déficit entraña riesgo de alteraciones en MMC
. c. No existe propiamente una reserva proteica
. d. El exceso produce una sobrecarga hepato-renal
. e. Es necesaria siempre una armonía en los aminoácidos
30. La mayor cantidad de hierro del organismo:

. a. Se encuentra ligado a la ferritina
. b. Se encuentra en el comportamiento mitocondrial
. c. Corresponde al comportamiento de transporte
. d. Está ligado a la transferrina
. e. Todas las respuestas son falsas
31. ¿Cuál de estos alimentos contiene un solo tipo de alimento inmediato?

. a. Miel
. b. Tocino
. c. Hierro
. d. Las respuestas a y c
. e. Ninguna de las anteriores
32. El concepto de densidad nutricional es importante al indicar la proporciones relativas de:

. a. Nutrientes esenciales en cada uno de los alimentos
. b. Porcentaje de aporte energético de glúcidos, lípidos y proteínas
. c. Porcentaje de aminoácidos esenciales en los alimentos
. d. Porcentaje de energía que proviene de las proteínas
. e. Ninguna de las anteriores
33. Al respecto de la relación entre los índices glucémico e insulémico es cierto que:

. a. Es una relación inmodificable
. b. Es una relación inversa
. c. Es contantemente proporcional
. d. Las respuestas a y c son correctas
. e. Todas las respuestas son falsas
34. En un sujeto sedentario al que se le diagnostica una angina de pecho inestable:

. a. Está indicado la realización de ejercicio con cuidado
. b. No presenta limitación alguna a la realización de ejercicio siempre que sea aeróbico
. c. Prescribiremos ejercicio controlado que los niveles de lactacidemia se encuentren entre 6 y 8 mmol
. d. Realiza ejercicio al 50 % de la F.C. máx. por ser los valores que más estimulan la circulación colateral
. e. Ninguna de las afirmaciones anteriores es correcta
35. ¿Qué porcentaje del gasto energético corresponde a actividad física en una persona sedentaria?

. a. Menos de 10 %
. b. Entre el 15 y 20 %
. c. Entre 25 y 35 %
. d. Entre 40 y 50 %
. e. Más de 50 %
36. Un enzima puede ser:

. a. Un catalizador
. b. Una vitamina
. c. Una proteína (de naturaleza proteica)
. d. Todas las respuestas son correctas
. e. Solo las respuestas a y b son correctas
37. La más frecuente entre las patologías cardiovasculares es:

. a. Enfermedad arterial coronaria (60%)
. b. Cardiopatías congénitas
. c. Hiperlipemias (factor de riesgo)
. d. Insuficiencia cardíaca congestiva
. e. Hipertensión arterial (factor de riesgo)
38. La causa más frecuente de un inesperado bajo rendimiento en deportistas es:

. a. Hemolisis eritrocitaria
. b. Pseudoanemia por dilución
. c. Alteraciones en potasio
. d. Pérdida de hierro gastrointestinal
. e. Ninguna de las anteriores
. f. Colesterol elevado
39. Una pérdida hídrica mayor del 10 % del peso corporal puede dar lugar a:

. a. Disminución del rendimiento
. b. Calambres
. c. Hipotermia
. d. A y b son correctas
. e. Todas son incorrectas
40. Las alteraciones hidroelectrolíticas pueden ser responsables de:

. a. Alteraciones en la motricidad
. b. Síncopes vasovagales (desmayos)
. c. Alteraciones neuromusculares
. d. Solo son correctas las respuestas a y c
. e. Todas son correctas
41. El conjunto de procesos bioquímicos que proporcionan al organismo las moléculas de energía que necesita se denomina:

. a. Nutrición
. b. Digestión
. c. Alimentación
. d. Metabolismo
. e. Agregación
42. ¿Cuál de estas enfermedades puede ocurrir por carencia de vitaminas?

. a. Pelagra (carencia de la vitamina B3)
. b. Beriberi (carencia de la vitamina B1)
. c. Anemia megaloblástica (carencia de la vitamina B12)
. d. Hemorragias (carencia de la vitamina K)
. e. Todas las anteriores
43. Respecto al proceso de alimentación es falso:

. a. Depende de factores económicos
. b. Es ineducable
. c. Depende de factores sociales
. d. Solo las respuestas a y b
. e. Todas las anteriores
44. ¿Cuál de los enzimas siguientes son de la especie humana?

. a. Hexoquinasa
. b. Ceruloplasmina
. c. Anhidrasa carbónica
. d. Solo la a y la c
. e. Todas las anteriores
45. La forma de transporte básica para los lípidos es como:

. a. Triglicéridos
. b. Ácidos grasos libres
. c. Glicerol
. d. Fosfolípidos
. e. Lipoproteínas (HDL y LDL)
46. ¿Qué compuestos presentan el menor poder antioxidante?

. a. La vitamina E (es antioxidante)
. b. Las del grupo B
. c. A y c
. d. Selenio y vitamina E
. e. Todas las vitaminas liposolubles por igual
47. ¿Cuál de los siguientes no es un aminoácido esencial?

. a. Glutamina
. b. Isoleucina
. c. Leucina
. d. Valina
. e. Son todos esenciales
48. La anemia hemolítica puede obedecer a una carencia de:

. a. Tiamina
. b. Riboflavina (ayuda a producir glóbulos rojos de mayor calidad)
. c. Cianocabalamina
. d. Piridoxina
. e. Lipoproteínas
49. OOODurante las 8 horas siguientes a una ingesta proteica cárnica los aminoácidos que más se elevan en plasma son:

. a. Valina e isoleucina
. b. Lisina y citrulina
. c. Glicina
. d. Esenciales aromáticos
. e. Todos los anteriores
50. ¿Cuál de los siguientes programas elegirías para un paciente asmático de 16 años con un FEV 1 del 60 % y episodios de disnea y sibilancias?

. a. Trabajo aeróbico de larga duración
. b. Carrera, 10 sesiones de 1000 metros, al aire libre
. c. Únicamente gimnasia rehabilitadora en un centro especializado
. d. Ejercicios de apneas prolongadas para estimular la ventilación
. e. Ninguno de los anteriores
51. ¿Cuál de los siguientes es un cuerpo cetónico?

. a. Beta-hidroxibutirato
. b. Ácido acetoacético
. c. Acetil Co-A
. d. Solo a y b
. e. Todas las anteriores
52. La adenosina es: (una proteína)

. a. Una hexosa
. b. Un disacárido
. c. Componente del almidón
. d. Componente de la sacarosa
. e. Todas las anteriores son incorrectas
53. Acumular grasas a expensas de alcohol le supone al organismo un dispendio energético:

. a. Mayor que a partir de las grasas (9 Kcal)
. b. Menor que a partir de las grasas (9 Kcal)
. c. Mayor que a partir de las proteínas (4 Kcal)
. d. Solo son correctas las respuestas b y c
. e. Todas son falsas
54. Respecto a las vitaminas es cierto que:

. a. Todas son aminas
. b. Ninguna puede ser sintetizada por el organismo
. c. El ácido fólico pertenece al grupo de vitaminas hidrosolubles
. d. Solo a y b son ciertas
. e. Todas son ciertas
55. Las grasas saturadas presentan en su composición:

. a. Saturación de dobles enlaces de O2
. b. Desaturación de las carbonos
. c. Pérdida de O2
. d. Todas las anteriores
. e. Ninguna de las anteriores
56. OOOLa disponibilidad de hierro mejorará con la ingesta de:

. a. Sales de calcio
. b. Antiácidos
. c. Ácido tióctico
. d. Preparados multivitamínicos
. e. Ninguna de las anteriores
57. Indica el número de macrominarales de nuestro organismo:

. a. 6
. b. 7
. c. 8
. d. 9
. e. 12
. f. 15
58. OOOLa relación entre ácidos grasos saturados y poliinsaturados en la dieta debe aproximarse a:

. a. 1:1
. b. 2:1
. c. 3:1
. d. 1:2
. e. 1:3
1. ¿Cuál de estos elementos contiene un solo tipo de nutriente calórico?

. a. Agua
. b. Tocino
. c. Fructosa
. d. A y b
. e. Todos los anteriores
2. ¿Cuál de estos elementos contiene más de un solo tipo de nutriente calórico?

. a. Galactosa
. b. Tocino
. c. Fructosa
. d. A y c
. e. Todos los anteriores
3. ¿Cuál de los siguientes es un aminoácido ramificado?

. a. Glutamato
. b. Leucina
. c. Treonina
. d. Arginina
. e. Histidina
4. ¿Cuál de los siguientes elementos presenta un menor índice glucémico?

. a. Arroz (61)
. b. Pan blanco (85)
. c. Patata cocida(81)
. d. Harina de Maíz (70)
. e. Pan integral (90)
. f. Glucosa (100)
5. El índice glucémico es menor para:

. a. Hidratos de carbono simples
. b. Hidratos de carbono complejos
. c. Solo depende de la preparación culinaria del alimento
. d. Depende del contenido de celulosa
. e. Ninguna de las anteriores es correcta
6. ¿Cuál de estos alimentos tiene un mayor índice glucémico?

. a. Arroz
. b. Pan blanco
. c. Harina de maíz
. d. Pan integral
. e. Ninguna de las anteriores
7. En un sujeto sedentario al que se le diagnostica una angina de pecho:

. a. Está contraindicado la realización de ejercicio
. b. No presenta limitación alguna a la realización de ejercicio
. c. Prescribiremos ejercicio controlando que los niveles de lactacidemia se encuentren entre 8 y 12 mmol
. d. Realizará ejercicio entre el 85 % y el 95 % de la F.C. máxima por ser los valores que más estimulan la circulación colateral
. e. Ninguna de las afirmaciones anteriores es correcta
8. En un sujeto sedentario al que se le diagnostica una angina de pecho:

. a. Está contraindicado la realización de ejercicio anaeróbico láctico
. b. No presenta limitación alguna a la realización de ejercicio
. c. Prescribiremos ejercicio controlando que los niveles de lactacidemia se encuentren entre 8 y 12 mmol
. d. Realizará ejercicio entre el 75 % y el 85 % de la F.C de reserva por ser los valores que más estimulan la circulación colateral
. e. Ninguna de las afirmaciones anteriores es correcta
9. En un sujeto sedentario al que se le diagnostica una angina de pecho:

. a. Está contraindicado la realización de ejercicio
. b. No presenta limitación alguna a la realización de ejercicio
. c. Prescribiremos ejercicio controlando que los niveles de lactacidemia se encuentren entre 8 y 12 mmol
. d. Realizará ejercicio a una F.C. entre 160 y 170 pulsaciones por ser los valores que más estimulan la circulación colateral
. e. Ninguna de las afirmaciones anteriores es correcta
10. ¿Qué porcentaje del gasto energético corresponde al MB (metabolismo basal 60 %) en un sedentario?

. a. Menos del 10 %
. b. Entre el 15 % y el 20 %
. c. Entre el 25 % y el 35 %
. d. Entre el 40 % y el 50 %
. e. Más del 50 %
11. El porcentaje del gasto energético que corresponde al metabolismo basal en una persona al realizar ejercicio:

. a. Aumenta
. b. Disminuye
. c. No varia
. d. Aumenta proporcionalmente con la edad
. e. Es más del 65 %
12. En una persona con actividad laboral moderada y nula actividad física deportiva, ¿qué porcentaje de su gasto energético corresponde al basal? (sedentario)

. a. 20 %
. b. 30 %
. c. 40 %
. d. 50 %
. e. 60 %
13. Un coenzima es:

. a. Un componente no proteico de la enzima
. b. Una vitamina
. c. Un componente proteico de la enzima
. d. Un componente proteico de la vitamina A
. e. Un componente proteico de ninguno de los anteriores
14. Un enzima es:

. a. Un componente no proteico
. b. Una vitamina
. c. Un componente proteico
. d. Un catalizador
. e. Las respuestas c y d con correctas
15. ¿Qué es un enzima?

. a. Un componente no proteico
. b. Un catalizador de las células vivas
. c. Un componente de las proteínas
. d. Las enzimas son proteínas siempre
. e. B y d
16. Las enzimas aceleran la velocidad de las reacciones:

. a. Catabólicas
. b. Anabólicas
. c. Metabólicas
. d. De las tres
. e. De ninguna
17. Las enzima son:

. a. De síntesis endógena
. b. De síntesis exógena
. c. De ambas
. d. De ninguna
. e. De otro tipo
18. La principal causa de patología cardiovascular es debida a:

. a. Enfermedad arterial coronaria
. b. Cardiopatías congénitas
. c. Colesterol elevado
. d. Insuficiencia cardíaca congestiva
. e. Flebitis trombosante
19. La causa más frecuente de un inesperado bajo rendimiento en deportistas es:

. a. Hemólisis
. b. Pseudoanemia por dilución
. c. Déficit de hierro
. d. Pérdida de hierro por riñón
. e. Sudoración excesiva
20. Las causa más frecuente de cifras bajas de Hemoglobina en deportistas es:

. a. Hemólisis
. b. Pseudoanemia por dilución
. c. Déficit de hierro
. d. Pérdida de hierro por riñón
. e. Sudoración
21. Una pérdida hídrica del 2 al 3 % del peso corporal puede dar lugar a:

. a. Disminución del rendimiento (2 % disminución de la capacidad termorreguladora y 3 % disminución de la resistencia)
. b. Calambres (4-6 % disminución de la fuerza muscular)
. c. Golpe de calor (˃ 6 %: agotamiento, tetania, calambres, coma y muerte)
. d. A y b son correctas
. e. Todas son correctas
22. Una pérdida hídrica mayor del 5 % del peso corporal puede dar lugar a:

. a. Disminución del rendimiento
. b. Calambres
. c. Golpe de calor
. d. A y b son correctas
. e. Todas son correctas
23. Una pérdida hídrica del 4 % del peso corporal puede dar lugar a:

. a. Disminución del rendimiento
. b. Calambres
. c. Golpe de calor
. d. A y b son correctas
. e. Todas son correctas
24. El conjunto de procesos químicos por los que el organismo transforma los alimentos que ingiere en biomoléculas se denomina:

. a. Nutrición
. b. Digestión
. c. Alimentación
. d. Metabolismo
. e. Disgregación
25. El conjunto de reacciones químicas por las que el organismo obtiene la energía de los alimentos se denomina:

. a. Nutrición
. b. Digestión
. c. Alimentación
. d. Metabolismo
. e. Disgregación
26. ¿Cuál de estas enfermedades puede ocurrir por carencia (falta) de vitaminas?

. a. Pelagra
. b. Escorbuto
. c. Anemia megaloblástica
. d. Xeroflalmia
. e. Todas las anteriores
27. ¿Cuál de estas enfermedades no puede ocurrir por carencia de vitaminas?

. a. Pelagra
. b. Escorbuto
. c. Anemia megaloblástica
. d. Hiperlipemia
. e. Todas las anteriores
28. ¿Cuál de estas enfermedades no puede ocurrir por carencia de vitaminas?

. a. Pelagra
. b. Escorbuto
. c. Anemia (ferropénica)
. d. Dispepsias
. e. Todas las anteriores
29. ¿Cuál de estas enfermedades no es carencial?

. a. Pelagra
. b. Dispepsias
. c. Escorbuto
. d. Anemia ferropénica (falta de hierro)
. e. Xeroftalmía
30. Respecto al proceso de alimentación es verdad:

. a. Depende de factores económicos
. b. Es educable
. c. Depende de factores sociales
. d. A y b
. e. Todas las anteriores
31. Respecto al proceso de alimentación es falso:

. a. Depende de factores económicos
. b. Es ineducable
. c. Depende de factores sociales
. d. Es un hecho consciente
. e. Está influenciada pos factores culturales
32. ¿Cuál de los enzimas siguientes no es propia de las especie humana?

. a. Peptidasa
. b. Celulasa
. c. Anhidrasa carbónica
. d. B y c
. e. Lipasa
. f. Todas las anteriores
33. ¿Cuál de los enzimas siguientes son propios de la especie humana?

. a. Hexoquinasa
. b. Tripsina
. c. Anhidrasa carbónica
. d. Sólo b y c
. e. Todas las anteriores
34. La forma de almacenamiento básica para los lípidos son:

. a. Triglicéridos
. b. Ácidos grasos libres
. c. Glicerol
. d. Fosfolípidos
. e. Lipoproteínas
35. La forma de combustible básica para la utilización de los lípidos es:

. a. Triglicéridos
. b. Ácidos grasos libres
. c. Glicerol
. d. Fosfolípidos
. e. Lipoproteínas
36. La forma básica de la ingestión de lípidos es:

. a. Triglicéridos
. b. Ácidos grasos libres
. c. Glicerol
. d. Fosfolípidos
. e. Lipoproteínas
37. ¿Qué vitaminas son antioxidantes?

. a. A y E
. b. Las del grupo B
. c. A y C
. d. Las respuestas a y c
. e. Todas las vitaminas
38. ¿Qué vitaminas presentan el mayor poder antioxidante?

. a. La vitamina E
. b. Las vitaminas del grupo B
. c. La vitamina C
. d. La vitamina A
. e. Todas las vitaminas liposolubles por igual
39. ¿Qué vitaminas son antioxidantes?

. a. A y D
. b. Las del grupo B
. c. A y C
. d. Las liposolubles
. e. Todas las vitaminas
40. ¿Cuál de los siguientes no es un aminoácido esencial?

. a. Cisteina
. b. Isoleucina
. c. Leucina
. d. Valina
. e. Triptófano
41. ¿Cuál de los siguientes es un aminoácido esencial azufrado?

. a. Cisteina
. b. Isoleucina
. c. Metionina
. d. Valina
. e. Triptófano
42. ¿Cuál de los siguientes no es un aminoácido esencial?

. a. Tirosina
. b. Isoleucina
. c. Leucina
. d. Fenilalanina
. e. Triptófano
43. OOODurante las 8 horas siguientes a una ingesta proteica variada los aminoácidos que menos se elevan en plasma son:

. a. Ramificados
. b. Lisina y citrulina
. c. Glicina
. d. Esenciales
. e. Todas las anteriores
44. OOODurante las 8 horas siguientes a una ingesta proteica variada los aminoácidos que más se elevan en plasma son:

. a. Isoleucina
. b. Lisina y citrulina
. c. Glicina
. d. Esenciales
. e. Todas las anteriores
45. OOODurante las 8 horas siguientes a una ingesta proteica variada los aminoácidos que más se elevan en plasma son:

. a. Ramificados
. b. Azufrados
. c. Saponificados
. d. Esenciales
. e. Todas las anteriores
46. ¿Cuál de los siguientes programas elegirías para un paciente asmático de 12 años con un FEV 1 del 88 % y episodios perennes de disnea y sibilancias?

. a. Natación con sesiones de 30 a 45 minutos, 2 o 3 días por semana
. b. Carrera, 10 sesiones de 1000 metros al aire libre
. c. Gimnasia rehabilitadora en un centro especializado
. d. Ejercicios de apneas prolongadas para estimular la ventilación
. e. Cualquiera de las anteriores
47. ¿Cuál de los siguientes programas no elegirías para un paciente asmático de 12 años con un FEV 1 del 88 % y episodios perennes de disnea y sibilancias?

. a. Natación con sesiones de 30 a 45 minutos, 2 o 3 días por semana
. b. Carrera, 10 sesiones de 1000 metros al aire libre
. c. Gimnasia rehabilitadora en un centro especializado
. d. Solo los ejercicios b y c
. e. Cualquiera de los anteriores
48. ¿Cuál de los siguientes es un cuerpo cetónico?

. a. Beta hidroxy butirato
. b. Linoleico
. c. Palmítico
. d. Ácido acetoacético
. e. A y d son correctas
49. ¿Cuál de los siguientes no es un cuerpo cetónico?

. a. Beta hidroxy butirato
. b. Ácido linoleico
. c. Acetona
. d. Ácido Acetil-CoA
. e. B y c son correctas
50. ¿Cuál de los siguientes es un cuerpo cetónico?

. a. Beta hidroxy butirato
. b. Linoleico
. c. Palmítico
. d. Ácido Acetil Coenzima A
. e. A y d son correctas
51. ¿Cuál de estos alimentos es rico en Ácido linoleico y Vitamina E?

. a. Leche
. b. Hígado de cerdo
. c. Almendras
. d. Huevos
. e. Legumbres
52. La galactosa es:

. a. Disacárido
. b. Triosa
. c. Hexosa
. d. Ribosa
. e. Pentosa
53. La fructosa es:

. a. Disacárido
. b. Triosa
. c. Hexosa
. d. Ribosa
. e. Pentosa
54. La glucosa es:

. a. Disacárido
. b. Triosa
. c. Hexosa
. d. Ribosa
. e. Pentosa
55. Un efecto secundario que puede presentarse al realizar una dieta disociada para sobrecargar los niveles de glucógeno muscular es:

. a. Hepatomegalia
. b. Hiperbilirrubinemia
. c. Hemólisis
. d. Mioglobinuria
. e. Rabdomiólisis
56. Un efecto secundario que puede presentarse al realizar una dieta disociada para sobrecargar los niveles de glucógeno muscular es:

. a. Hepatomegalia
. b. Hiperbilirrubinemia
. c. Hemólisis
. d. Diarrea (porque la glucosa es altamente osmótica)
. e. Hiperuricemia
57. OOOAcumular grasa a expensas de las proteínas le supone al organismo un dispendio energético:

. a. Mayor que a partir de las grasas
. b. Menor que a partir de las grasas
. c. Mayor que a partir de los glúcidos ¿?
. d. A y c son correctas
. e. Todas son falsas
58. OOOAcumular grasa a expensas de los glúcidos le supone al organismo un dispendio energético:

. a. Mayor que a partir de las grasas
. b. Menor que a partir de las grasas
. c. Mayor que a partir de las proteínas ¿?
. d. Igual que a partir de las proteínas
. e. Todas son falsas
59. Respecto a las vitaminas es cierto que:

. a. Todas son aminas
. b. Ninguna puede ser sintetizada por el organismo
. c. El ácido fólico pertenece al grupo de vitaminas hidrosolubles
. d. Solo a y b son ciertas
. e. Todas son ciertas
60. Respecto a las vitaminas es falso que:

. a. Todas son Aminas
. b. Algunas pueden ser sintetizadas por el organismo
. c. El ácido fólico pertenece al grupo de vitaminas hidrosolubles
. d. Solo a y c son falsas
. e. Las bacterias ayudan en la síntesis de Vitamina K
61. El proceso de esterificación de las margerinas vegetales conlleva:

. a. Saturación de dobles enlaces
. b. Desaturación de los carbonos
. c. Pérdida de O2
. d. Todos los anteriores
. e. Ninguna de las anteriores
62. El proceso de saturación de las grasas implica:

. a. Saturación de dobles enlaces de hidrógeno
. b. Desaturación de los carbonos
. c. Pérdida de O2
. d. Todos los anteriores
. e. Ninguna de las anteriores
63. La mejor fuente de hierro entre los siguientes alimentos es:

. a. Huevos (1.3 mg de hierro cada 60 g)
. b. Garbanzos (6.7 mg de hierro cada 100 g)
. c. Bonito()
. d. Lentejas (9 mg de hierro cada 100g)
. e. Habas (2 mg de hierro cada 100 g)
64. La mejor fuente de hierro entre los siguientes alimentos es:

. a. Huevos
. b. Garbanzos
. c. Bonito
. d. Lentejas
. e. Hígado
65. Indica si alguno de los siguientes puede considerarse un elemento principal (macromineral) o mayoritario:

. a. Hierro
. b. Magnesio
. c. Iodo
. d. A y b
. e. Todas las anteriores
66. Uno de los siguientes no puede considerarse un elemento principal o mayoritario:

. a. Hierro
. b. Calcio
. c. Fósforo
. d. Sodio
. e. Cloro
67. Las kilocalorías que aproximadamente aporta al organismo 1 gramo de alcohol son:

. a. Más que 1 gramo de glúcidos (4 Kcal)
. b. Más que 1 gramo de lípidos (9 Kcal)
. c. Más que 1 gramo de proteínas (4 Kcal)
. d. Solo a y c
. e. Todos los anteriores
68. Las kilocalorías que aproximadamente aportan al organismo 1 gramo de alcohol son:

. a. 4
. b. 5
. c. 6
. d. 7
. e. 8
69. La causa más común de muerte súbita en deportistas mayores de 40 años es:

. a. Enfermedad arterial coronaria
. b. Accidente vásculo-cerebral
. c. Cardiopatías congénitas
. d. Insuficiencia cardíaca congestiva
. e. Miocardiopatía hipertrófica
70. La causa infrecuente de muerte súbita en deportistas jóvenes es:

. a. Enfermedad arterial coronaria
. b. Accidente vásculo-cerebral
. c. Cardiopatías congénitas
. d. Insuficiencia cardíaca congestiva
. e. Todas las anteriores son infrecuentes
71. La causa más común de muerte súbita en deportistas menores de 30 años es:

. a. Enfermedad arterial coronaria
. b. Accidente vásculo-cerebral
. c. Cardiopatías congénitas
. d. Insuficiencia cardíaca congestiva
. e. Miocardiopatía hipertrófica
72. Uno de los siguientes no es factor de riesgo primario:

. a. Hipertensión
. b. Tabaco
. c. Colesterol elevado
. d. Obesidad
. e. Todos ellos son factores primarios
73. Indica si alguno de los siguientes es factor de riesgo primario:

. a. Hipotensión
. b. Alcohol
. c. Hiperlipemias
. d. Obesidad
. e. Ninguno de ellos es factor primario
74. Indica si alguno de los siguientes es un factor de riesgo secundario para la cardiopatía isquémica:

. a. Obesidad
. b. Estrés
. c. Hipertensión
. d. Solo a y b
. e. Todos los anteriores
75. Uno de los siguientes es un factor de riesgo primario:

. a. Hipotensión
. b. Estrés
. c. Colesterol elevado
. d. Obesidad
. e. Todas las anteriores
76. Respecto al hábito tabáquico es cierto que:

. a. La cardiopatía isquémica presenta igual frecuencia en fumadores y no fumadores
. b. La cardiopatía isquémica presenta mayor frecuencia al aumentar el número de cigarrillos
. c. La cardiopatía isquémica es menos frecuente en los que han dejado de fumar que en los fumadores
. d. No han sido encontrados mecanismos ligados al tabaco en la producción de la lesión endotelial
. e. B y c son ciertas
77. El mayor porcentaje de reducción de ataques cardíacos fatales se lograría con:

. a. Parar de fumar
. b. Control de la hipertensión
. c. Aumento de la actividad física
. d. Aumento de la actividad física + dejar de fumar
. e. Dejar de fumar + control de la hipertensión
78. A la hora de prescribir un programa de ejercicios para la rehabilitación en cardiópatas lo menos aconsejable es:

. a. Porcentaje F.C máxima
. b. Porcentaje F.C de reserva
. c. Porcentaje de R.P.E (escala de Borg)
. d. Al 90 % de VO2 máximo
. e. B y d son correctas
79. A la hora de prescribir un programa de ejercicio para la rehabilitación en cardiópatas lo más aconsejable es:

. a. Utilizar un porcentaje de F.C máxima
. b. Controlar la frecuencia y duración de las sesiones
. c. Porcentaje de R.P.E
. d. Al 80 % de las potencia aeróbica máxima
. e. B y d son correctas
80. A la hora de prescribir un programa de ejercicios para la rehabilitación en cardiópatas lo ideal es:

. a. Porcentaje de F.C máximo
. b. Porcentaje de F.C de reserva
. c. Porcentaje de R.P.E
. d. Al 80 % de VO2 máximo
. e. B y d son correctas
81. Entre los factores que condicionan la realización de ejercicio físico en la enfermedad pulmonar obstructiva están:

. a. Aumento del trabajo respiratorio
. b. Alteración del intercambio de gases
. c. Aumento de la capacidad residual funcional
. d. Percepción acentuada de la fatiga
. e. Todas las anteriores
82. Entre los factores que condicionan la realización de ejercicio físico en la enfermedad pulmonar obstructiva no están:

. a. Aumento del trabajo respiratorio
. b. Alteración del intercambio de gases
. c. Aumento de la capacidad residual funcional
. d. Percepción disminuida de la fatiga
. e. Todas las anteriores
83. Entre los factores que condicionan la realización de ejercicio físico en la enfermedad pulmonar obstructiva no están:

. a. Aumento del trabajo respiratorio
. b. Alteración del intercambio de gases
. c. Disminución residual funcional
. d. Percepción acentuada de la fatiga
. e. Alteración de la mecánica pulmonar
84. Respecto al asma inducido por el ejercicio es cierto que:

. a. Los tipos de ejercicio implicados son la natación y los deportes de riesgo
. b. Es resultado de la pérdida hídrica a través del epitelio
. c. Se desarrolla al final del ejercicio
. d. A y b son correctas
. e. B y c son correctas
85. Respecto al asma inducido por el ejercicio es falso que:

. a. Los tipos de ejercicio implicados son la natación y los deportes de riesgo
. b. Es resultado de la pérdida hídrica a través del epitelio
. c. Se desarrolla al final del ejercicio
. d. Las condiciones ambientales no la condicionan
. e. No existen ejercicios predisponentes a las crisis
86. Respecto al asma inducido por el ejercicio no es cierto que:

. a. Los tipos de ejercicio implicados son la natación y los deportes de riesgo
. b. Es resultado de la pérdida hídrica a través del epitelio
. c. Se desarrolla al final del ejercicio
. d. A y b son correctas
. e. B y c son correctas
87. Respecto al asma inducido por el ejercicio es cierto que:

. a. Los tipos de ejercicio implicados habitualmente son la carrera y el ciclismo
. b. Es resultado de la pérdida hídrica a través del epitelio
. c. Se inicia al poco de comenzar el ejercicio
. d. A y b son correctas
. e. B y c son correctas
88. Entre los beneficio fisiológicos obtenidos por el entrenamiento en pacientes con EPOC (enfermedad pulmonar obstructiva) estarían:

. a. Mejoría de la extracción de O2 por los tejidos
. b. Mejoría de la reducción V/Q pulmonar
. c. Disminución del gasto cardíaco para un nivel dado de trabajo
. d. Aumento del consumo máximo de O2
. e. Todos los anteriores
89. Entre los beneficios fisiológicos obtenidos por el entrenamiento en pacientes con EPOC no estarían:

. a. Menos extracción de O2 por los tejidos
. b. Mejoría de la reducción V/Q pulmonar
. c. Disminución del gasto cardíaco para un nivel submáximo de trabajo
. d. Aumento del consumo máximo de O2
. e. Todos los anteriores
90. Entre los beneficios fisiológicos obtenidos por el entrenamiento en pacientes con EPOC no estarían:

. a. Mejoría de la extracción de O2 por los tejidos
. b. Mejoría de la reducción V/Q pulmonar
. c. Aumento del gasto cardíaco para un nivel dado de trabajo
. d. Aumento del consumo máximo de O2
. e. Descenso de la frecuencia respiratoria con mejoría de la ventilación alveolar
91. Los objetivos del entrenamiento en la EPOC son:

. a. Aumentar el nivel de insuflación pulmonar
. b. Reducir el nivel de transporte de O2
. c. Reducir el número y tamaño de los capilares
. d. Aumentar la fuerza y resistencia muscular periférica y de los músculos respiratorios
. e. A y d
92. La menos frecuente de las complicaciones crónicas de la diabetes es:

. a. Hipoglucemia
. b. Cetoacidosis diabética
. c. Microangiopatia
. d. Descompensación hiperosmolar
. e. Retinopatía diabética
93. La más frecuente de las complicaciones de la diabetes es:

. a. Hipoglucemia(más frecuente)
. b. Cetoacidosis diabética
. c. Microangiopatia
. d. Descompensación hiperosmolar
. e. Retinopatía diabética
94. Respecto a la diabetes y ejercicio es cierto:

. a. La capacidad aeróbica es menor en diabéticos que en sujetos normales
. b. Los diabéticos presentan menor densidad capilar
. c. Los diabéticos pueden desarrollar más fácilmente deshidratación
. d. La liberación de insulina disminuye durante el ejercicio prolongado
. e. Todas las anteriores
95. Respecto a la diabetes y ejercicio es falso:

. a. La capacidad aeróbica es menor en diabéticos que en sujetos normales
. b. Los diabéticos presentan menor densidad capilar
. c. Los diabéticos pueden desarrollar más fácilmente deshidratación
. d. La insulina favorece la movilización de grasas durante el ejercicio
. e. La liberación de insulina disminuye durante el ejercicio prolongado
96. Para prevenir la aparición de accidentes durante la realización de ejercicios en los diabéticos insulinodependientes, una de las siguientes afirmaciones es falsa:

. a. No deben iniciar ejercicio sin haberlo previsto
. b. Deben aumentar la ingesta previa de polisacáridos
. c. Deben aplicar la insulina en una zona implicada en el ejercicio para favorecer su asimilación
. d. Estar ante la aparición de síntomas
. e. Todas las respuestas son correctas
97. La aparición de hematuría tras ejercicio:

. a. No indica siempre patología renal
. b. Guarda relación directa con el tipo de esfuerzo
. c. Tiene relación con la intensidad del ejercicio
. d. Suele desaparecer precozmente, 2-3 días
. e. Todos son correctos
98. La aparición de un valor de hematocrito ligeramente bajo:

. a. No indica siempre patología hematológica
. b. Guarda relación con el inicio de entrenamiento
. c. Tiene relación con la intensidad del ejercicio
. d. Ninguna de las anteriores es correcta
. e. Todas son correctas
99. La aparición de hematuría tras ejercicio:

. a. Indica siempre patología renal
. b. Guarda relación directa con el tipo de esfuerzo
. c. No tiene relación con la intensidad del ejercicio
. d. Suele desaparecer precozmente, 1-2 semanas
. e. Todos son correctas
100. Señale la respuesta correcta en la relación con la práctica deportiva en sujetos epilépticos:

. a. No se recomienda que practiquen natación ni waterpolo
. b. No deben realizar deporte de contacto
. c. La frecuencia de las crisis es la que debe determinar el tipo de actividad deportiva
. d. No debe de permitirse la actividad deportiva a sujetos con crisis de gran mal
. e. Ninguna de las respuestas anteriores es correcta
101. Respecto a la etiología de la anemia ferropénica es cierto:

. a. La dieta occidental aporta en todos los casos una cantidad suficiente de hierro
. b. Las pérdidas gastrointestinales de hierro son menores en deportistas
. c. Puede ser debida a microhemólisis traumática
. d. Es más frecuente en deportistas varones
. e. Solo b y c son correctas
102. Respecto a la etiología de la anemia ferropénica no es cierto:

. a. La dieta occidental aporta en todos los casos una cantidad suficiente de hierro
. b. Las pérdidas gastrointestinales de hierro son mayores en deportistas
. c. Puede ser debida a microhemólisis traumática (alteración en la función de las válvulas cardíacas)
. d. Es más frecuente en mujeres deportistas
. e. La sudoración intensa y continuada puede dar lugar a ferropenia
103. La capacidad de trabajo físico si existe un déficit de hierro:

. a. Provoca sobrecarga circulatoria
. b. No interfiere en el transporte de O2
. c. La F.C es menor para una carga de trabajo submáximo
. d. Empeora al elevarse los niveles de hemoglobina
. e. Todas son falsas
104. La capacidad de trabajo si existe un exceso de hierro:

. a. Provoca sobrecarga circulatoria
. b. No interfiere en el transporte de O2
. c. La F.C es menor para una carga de trabajo submáximo
. d. Empeora al elevarse los niveles de hemoglobina
. e. Todas son falsas
105. OOOEl pool de aminoácidos libre representa un porcentaje del total proteico del:

. a. 0.5 %
. b. 2 %
. c. 5 %
. d. 10 %
. e. Todos son falsos
106. La cantidad de tiamina en la alimentación:

. a. Juega un papel importante en el metabolismo energético
. b. El ingreso diario recomendado se expresa en mg por 1000 Kcal
. c. Se encuentra fundamentalmente en la carne y pescado
. d. Solo las respuestas a y b son ciertas
. e. Todas las respuestas son correctas
107. De los siguientes elementos ¿cuál se encuentra en mayor cantidad en nuestro organismo?

. a. Calcio
. b. Fósforo
. c. Hierro
. d. Sodio
. e. Potasio
. f. Carbono
108. El porcentaje de frecuencia máxima que correlaciona con el porcentaje de potencia aeróbica (VO2 máx.) es:

. a. Igual
. b. Menor
. c. Variable a lo largo de un ejercicio en estado estable
. d. Invariable a lo largo de la vida
. e. Todas son falsas
109. El ácido nicotínico:

. a. Juega un importante papel en los mecanismo oxidativos intracelulares
. b. Puede ser sintetizado a partir de los aminoácidos azufrados
. c. Está presente en escasos elementos (principalmente se encuentra en las legumbres)
. d. Todas son correctas
. e. Todas son falsas
110. OOOLa fuente principal de vitamina K:

. a. Es endógena
. b. Son las hortalizas y verduras
. c. Es el hígado
. d. Son las legumbres
. e. Todas las respuestas son falsas
111. La fuente principal de vitamina D activa:

. a. Se sintetiza en la piel
. b. Son las hortalizas y verduras
. c. Es el hígado
. d. Son las leguminosas
. e. Todas las respuestas son falsas
112. La fuente principal de vitamina D:

. a. Es endógena
. b. Son las hortalizas y verduras
. c. Es el hígado
. d. Son las leguminosas
. e. Todas las respuestas son falsas
113. ¿En cuál de estos alimentos predomina la vitamina B?

. a. Arroz
. b. Pan
. c. Patata
. d. Harina de maíz
. e. Zanahoria
114. ¿En cuál de estos alimentos predomina la vitamina A?

. a. Arroz
. b. Pan
. c. Patata
. d. Harina de maíz
. e. Zanahoria
115. Respecto al vaciado gástrico:

. a. Varía con la Tª de líquido ingerido
. b. Depende de la intensidad del ejercicio
. c. Se ve favorecido por la presencia del Sodio
. d. Las respuestas a y c son correctas
. e. Todas las respuestas son correctas
116. Respecto al vaciado gástrico:

. a. No varía con la Tª de líquido ingerido
. b. Es independiente de la intensidad del ejercicio
. c. Se ve favorecido por la presencia de Sodio
. d. Las respuestas a y c son correctas
. e. Todas las respuestas son correctas
117. Los aminoácidos aromáticos esenciales son:

. a. Fenilalanina y treonina
. b. Triptófano y tirosina
. c. Fenilalanina y metionina
. d. Mationina y valina
. e. Valina e histidina
118. Son causa de balances nitrogenados negativos los siguientes excepto:

. a. Ayuno -
. b. Inactividad física -
. c. Procesos de la regeneración usular +
. d. Uso excesivo de glucocorticoides -
. e. Carencia de aminoácidos esenciales -
119. Entre los beneficios sobre el metabolismo del ejercicio no está:

. a. Ayuda en el control ponderal
. b. Disminución de la utilización de grasas por ser el glucógeno el combustible preferente
. c. Mejora en la sensibilidad a la insulina
. d. Mejoras en el perfil lipoprotéico
. e. Solo con correctas las respuestas b y c
120. OOOEl esqueleto hidrocarbonado de las proteínas puede utilizarse como material combustible:

. a. Mediante rutas metabólicas que convierten aminoácidos en glucosa
. b. Mediante rutas metabólicas que convierten aminoácidos en Acetil coenzima A
. c. Mediante rutas metabólicas que dan lugar a síntesis ácidos grasos
. d. Todas son correctas
. e. Ninguna de las rutas anteriores es posible
121. Si una persona consume 2100 Kcal por día la distribución de nutrientes será:

. a. 75 gr de proteínas - 300 gr de glúcidos - 70 gr de lípidos
. b. 80 gr de proteínas - 400 gr de glúcidos - 60 gr de lípidos
. c. 80 gr de proteínas - 300 gr de glúcidos - 70 gr de lípidos ¿?
. d. 70 gr de proteínas - 310 gr de glúcidos - 70 gr de lípidos
. e. 75 gr de proteínas - 400 gr de glúcidos - 70 gr de lípidos
122. ¿Cuál es el efecto del entrenamiento sobre el consumo máximo de O2 y el consumo de O2 miocárdico?

. a. Ambos aumentan
. b. El 1º aumenta y el 2º disminuye
. c. Ambos disminuyen
. d. El 1º disminuye y el 2º aumenta
. e. No se sabe
123. ¿Cuál de estos alimentos tiene más ácidos grasos puros?

. a. Zumo de naranjo
. b. Aceite de oliva
. c. Arroz
. d. Chocolate
. e. Coca cola
124. El aporte de alimentos al organismo es:

. a. Nutrición
. b. Digestión
. c. Alimentación
. d. Metabolismo
. e. Disgregación
125. Separar lo que está unido se denomina:

. a. Nutrición
. b. Alimentación
. c. Metabolismo
. d. Disgregación
126. La causa más frecuente de destrucción de los hematíes con liberación de Hb tiene como consecuencia la rotura de la membrana celular y provoca la sífilis que viene dada por:

. a. Hemólisis
. b. Pseudoanemia por dilución
. c. Déficit de hierro
. d. Pérdida de hierro por riñón
. e. Sudoración intensa

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