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Realiza este pre-tes, entrégalo a tu coach para que haga seguimiento y lo corrija.

¿Cuales son los 4 papeles del entrenador?

. Experto, modelo, profesor y coach
. Experto, modelo, coach y guía
. Experto, modelo, maestro y coach
. Especialista, modelo, maestro y coach
¿A qué altura, como máximo, se pueden almacenar las cajas de chicken Premiere?

. 5 cajas
. 6 cajas
. 7 cajas
¿Cuáles son los 4 papeles del entrenador?

. Modelo, experto, coach y profesor.
. Especialista, modelo, maestro y coach
. Experto, modelo, maestro y coach
. Experto, modelo, coach y guía
¿A qué altura, como máximo, se pueden apilar las cajas de chicken Premiere?

. 5 cajas
. 6 cajas
. 7 cajas
. 8 cajas
¿Cual es la temperatura programada para el UHC?

. 65ºC
. 90ºC
. 83ºC
. 93ºC
¿Con qué frecuencia se debe calibrar las tostadoras?

. Semanalmente
. Mensualmente
. Diariamente
. Trimestralmente
¿Cuál es el tercer paso del método de entrenamiento?

. Seguimiento
. Preparar
. Presentar
. Practicar
¿Cuál es el tiempo de calentamiento de las freidoras?

. 20 min
. 45 min
. 30 min
. 15 min
¿Cuál es la temperatura de las freidoras de pollos?

. 178ºC
. 182ºC
. 168ºC
Si en 10:1, la siguiente tanda de panes se introduce en la tostadora cuando suena el timer de plancha, ¿De qué modo estamos hablando?

. Modo 1
. Modo 2
. Modo 3
. Modo 4
¿Quién hace la orientación inicial al nuevo empleado?

. Gerente del Restaurante
. Entrenador de empleados
. No se realiza orientación
. Gerente de entrenamiento
¿Cual es la temperatura óptima del Bin?

. 65ºC
. 63ºC
. 72ºC
. 68ºC
¿Que significan las 3cs?

. Comunicación, corrección, cooperación
. Contratación, comunicación, cooperación
. Colaboración, comunicación, cooperación
. Comunicación, coordinación, cooperación
¿Cuál es la caducidad primaria de la lechuga L6?

. 13 dias
. 8 dias
. 7 dias
. 5 dias
¿Cuál es el tiempo de escurrido de las patatas?

. 5 segundos
. 10 segundos
. Entre 5 y 10 segundos
. No se escurren
¿Cada cuánto se cambiar las cuchillas de las espátulas de carnes?

. Diariamente o cuando sea necesario
. Mensualmente o cuando sea necesario
. Semanalmente o cuando sea necesario
. Cada 3-4 semanas o cuando sea necesario
¿Cuál es la compresión de los panes de la tostadora vertical?

. 5D
. 3mm
. 4mm
. 4D
¿Cual es el tiempo total de la experiencia del cliente?

. 60 seg
. 90 seg
. 120 seg
. 210 seg
¿Cada cuánto se cambian las cuchillas y gomas de la HT?

. Cada 3 meses
. Mensualmente
. Cuando se rompan
. Cada 15 dias
Todas las temperaturas de las carnes deben ser iguales o mayores a 70ºC,¿a qué se refiere?

. A la norma de calidad
. A la norma de seguridad
¿Cuántos gramos de lechuga lleva un McPollo?

. 14 gr
. 30 gr
. 28 gr
. 24 gr
¿Qué herramientas te ayudan a realizar un buen control de turno?

. Floor Planning
. Lista de preparación del turno
. Recorrido de CSL
. Todas las anteriores

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Comentarios
Milagros cazorla Nota:10 , 19/01/2018
Yo quiero entrar comptudaro algo día muy día libre ....yo soy sorda


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